西瓜の野生種はアフリカ西南部にあるそうで、
そこから世界中に栽培が広がりました。
中近東やロシア南部では、飲料として発達したというほど、西瓜の九割は水分です。
明治時代、アメリカから日本に来て普及した品種の名前は、「アイスクリーム」。