冬至かぼちゃといえば、いとこ煮です。
小豆と南瓜は、なんともほかほかして相性がいい。
北海道出身の叔父家族に教わった料理です。
縮緬南瓜に鹿ヶ谷、いろいろな姿形の南瓜は
絵に描きたくなります。